昨日９月９日は重陽の節句。

五節句の一つで現代ではほかの七夕や桃の節句に比べてなじみが薄いですが
平安時代から江戸時代までは非常に盛んに祝われていたそうです。
菊の節句、栗の節句ともいわれ食用菊を使ったお料理や
栗ご飯、秋茄子などの料理を頂き、無病息災、長寿を願います。

昨夜の夕食は重陽の節句を感じていただくお献立。

【栗ご飯　のっぺい汁　太刀魚のもろみ焼き　
焼き茄子の菊花あんかけ　ほうれん草と竹輪の昆布茶和え】

皆さんしっかり召し上がられていました(^^)